早餐是一天活力的來源，我們起個大早做的第一件事情就是找吃的～
金門廣東粥，閩南語叫「粥糜」，金門的廣東粥和台灣本島的廣東粥很不一樣。在金門會把米粒用大骨熬煮到化成糊一樣，在放入肉丸、肝花、雞蛋等，端上碗之後在撒上蔥花和爆香過的蒜頭及蔥頭，加點胡椒粉提味。吃廣東粥一定要配油條，香脆的油條浸濕在廣東粥裡，兩種對立的口感在嘴裡卻非常搭調。
遇到清明節連假，店家都要休息祭祖，而且店家已經不接受訂單了，我們差點就吃不到鼎鼎大名的「閩式燒餅」了。還好我們起得早、時間算得剛剛好，在沙美老店時老闆娘讓我們插隊，只能買到三個鹹口味的燒餅，一人一個剛剛好。外皮酥酥脆脆，內餡肉和蔥花的鹹味帶出餅皮的甜味。吃了讓人還想再吃～
午餐時間到了，該吃什麼呢？看看上面的照片會聯想到什麼？
我們的午餐是蛤仔煎＋蛤仔麵線
滿滿的都是蛤仔也！ 蛤仔的鮮甜和Ｑ彈的麵線，來金門怎麼能夠錯過呢？
這盤蛤仔煎也是餡料豐富！
這是潤餅皮的製作過程，我們在一旁看著老闆熟練的甩動和塗抹在熱熱的煎盤上，原本一團團的粉糰不到一分鐘就變成面皮了。
為甚麼跳到「蔴老」這裡呢？因為我們要介紹只有在金門當地人才會吃的「甜拭餅」！
將「蔴老」用潤餅皮包起來，包的同時要將蔴老壓扁，然後捲起來就可以送入口中了！潤餅皮其實有點鹹鹹的，加上蔴荖的甜，兩種口味一次滿足！另外，這一家的潤餅皮是非常Ｑ、非常有嚼勁的喔。我們吃過別家的，吃起來比較粉粉的感覺，我喜歡這家ＱＱ有嚼勁的，很讚！
這是鹹口味的「拭餅」，有好幾種餡料分開炒後再混合。
紅蘿蔔絲、肉絲、蛤仔絲、莎葛絲、菜絲等。
宋婆婆幫我們包得爆滿的潤餅。
你也來嚐一口吧！
如圖所說：過貼鍋貼真好吃！！
這個發糕非介紹不可！是金門沙美，黃大姊的拿手佳餚！
黃大姊從早到晚忙進忙出，嘴裡一直說著：「我沒空，我很忙…」可是還是準備了一整桌的美味佳餚請我們吃～這是我們在金門最豐盛的一餐！可媲美飯店酒席…
我們在金門幾乎沒有「餓」的感覺，每一餐都吃的好、吃的飽～
養胖了才回來～
到金門，不怕餓肚子，但是一定會煩惱該吃什麼，選擇太多了…還有身材走樣！哈哈！
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